La Municipalidad de la ciudad de Morteros recuerda a quienes operan en actividades relacionadas con la fabricación, transporte y comercialización de alimentos, que deben contar con el carnet habilitante que se otorga luego de aprobar el curso en la oficina de Bromatología.
El carnet debe ser gestionado por todas las personas que formen parte de la cadena agro alimentaria, desde un empleado hasta un transportista; y tiene validez nacional por 3 años. Es de carácter obligatorio, y tiene un costo de 685 pesos.